双语 | 西贝陷“预制菜”风波，品牌舆论何去何从？

小贝先带大家回顾下此次风波始末，9月10日，罗永浩在微博发文称，他在西贝消费时发现菜品“几乎全都是预制菜，还那么贵”。呼吁国家立法推动餐饮门店明确标识是否使用预制菜。次日西贝创始人贾国龙强硬回应，坚称门店“100%没有预制菜”，并表示将对罗永浩提起诉讼。

事件随后升级，罗永浩悬赏十万元征集西贝使用预制菜的证据。西贝公布相关菜品制作流程以自证，并宣布开放全国门店后厨参观。媒体探访发现西贝后厨使用冷冻预包装食材，如保质期24个月的冷冻西兰花，还存在工具混用、使用转基因大豆油等问题。一时间舆论甚嚣尘上。

9月13日晚罗永浩宣布事件“告一段落”，但次日贾国龙在行业群内称其为“网络黑嘴”、“网络黑社会”，双方争议再起。9月14日，西贝宣布暂停全国门店后厨参观，同时下架了“罗永浩套餐”。15日，西贝发布致歉信，宣布将对菜品制作过程进行整改。

西贝表示将采取九项整改措施，如将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工；多数被指预制的菜品将在门店现场制作等。承诺在2025年10月1日前全国门店陆续完成调整。但致歉信因“顾客虐我千百遍”的表述再次引发争议，修改后重新发布。

此次事件争议的焦点主要围绕的就是预制菜。预制菜的英文表达需根据具体分类和语境选择，常见的有以下几种：

prepared meals/dishes 

这是最通用的术语，强调“预先制作完成”，涵盖超市冷藏区的即热餐食。

例句：

I bought a prepared meal from the supermarket for dinner.

我从超市买了一份预制菜当晚餐。

这个特指的是“已烹饪完成”，只需要加热即可食用，如微波炉意面、咖喱饭等。

例句：

This pre-made curry only needs 2 minutes in the microwave.

这份预制咖喱微波炉加热两分钟就行。

指的是即食类预制菜，如开袋即食的沙拉、罐头。

例句：

The ready-to-eat sushi from the convenience store is surprisingly tasty.

便利店的即食寿司竟然出乎意料地好吃。