双语 | 吃馒头会变“廉价脸”？官方辟谣：碳水不背这个锅
出处:未知 发布时间:2026-05-26 08:07:27
最近，“碳水脸”在短视频平台刷屏。有博主捏着脸说，这就是每天吃馒头吃出来的；有人晒出戒碳水后的下颌线，配文“终于摆脱了廉价感”。
天天在吃的米饭馒头，一夜之间怎么就成了“毁容元凶”？5月23日，人民日报刊发报道指出，“碳水脸”是一个彻头彻尾的伪概念。一起来和小贝看看吧。
事实上，“碳水脸”不是医学概念，而是近年来在网络走红的伪标签，指因摄入过多精制碳水（如白米、白面、甜食）可能伴随的面部浮肿、轮廓模糊或皮肤暗沉，但并无直接因果关系，更非“穷人脸”或“不自律”的象征。
中国《居民膳食指南（2022）》明确碳水应占每日能量50%–65%，面部变化主要与总热量盈余、高盐高糖饮食、水肿、遗传或体脂率相关，而非碳水本身；“戒碳水后下颌线变清晰”实为全身减脂结果，非碳水特异性作用。
值得注意的是，碳水脸在短视频平台上常常被短视频博主和商家用于制造容貌焦虑，捆绑“抗糖丸”“代餐粉”等产品变现。有主播捏着自己脸颊的肉声称“这就是每天吃馒头吃的”，也有人晒出戒断碳水后的下颌线变化，配文“终于摆脱了廉价感”。有网友带妈妈做的手擀面去公司，被同事嘲笑“要把‘碳水脸’遗传给下一代”。
有网友指出，用“碳水脸”给他人和地域贴标签令人不适，暴露了精神上的浅薄与傲慢。人民日报、央视等最近也已多次指出其为污名化主食、收割流量的伪概念。
其实，将“碳水脸”与“廉价”“穷”“弱”挂钩，是将饮食结构扭曲为道德或阶层审判，忽视食物的文化价值与营养必要性。央视新闻也指出，精制米面并非“坏碳水”，其好消化的特点对肠胃功能较弱的人负担较小，粗细搭配才是正道。
我们先看一下碳水用英语如何表达呢？Carb就是口语中最常用的。 例句： I need to cut carbs to keep fit. 我需要减碳水来保持身材。 carbohydrate是比较正式的表达，在专业的场景中使用。 例句： Rice is almost entirely carbohydrate, and butter is almost pure fat. 米饭几乎是纯碳水，而黄油几乎是纯脂肪。 因此，carb face就可以用来描述碳水脸。 例句： As the term “carb face” continues to gain traction online, some netizens have questioned its appropriateness, arguing that using the label to stereotype people and even regions is both offensive and revealing of a certain shallowness and arrogance. 随着“碳水脸”一词的关注度越来越高，有网友指出了该词的不恰当：用“碳水脸”给他人和地域贴标签令人不适，也暴露了精神上的浅薄与傲慢！ 事实上，精制米面并非洪水猛兽，粗细搭配才是科学的饮食之道。面部轮廓是否清晰，关乎的是总热量摄入、盐糖比例、遗传基因和体脂率，而非一碗米饭的“罪过”。与其被短视频博主的容貌焦虑牵着鼻子走，不如相信科学、相信《居民膳食指南》。 最后，小贝也想说：食物的价值，远不止于“会不会让人变好看”。妈妈做的手擀面里，有家的味道，有文化的传承，有生活的温度。这些东西，远比一条“清晰的下颌线”珍贵得多。 吃嘛嘛香，身体健康，才是真的“高级脸”。